Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
200 g
de carottes coupées en morceaux
250 g
gousses d'ail
3
de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
20 g
d'huile végétale
40 g
d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (3 cm)
400 g
de paprika
1 c. à soupe
de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'eau
500 g
cube de bouillon de volaille émietté
1
de concentré de tomate
20 g
de cumin en poudre
½ c. à café
de riz basmati
250 g

Nutrition per 1 portion

Calories 599 kcal / 2508.8 kJ

Protein 25.8 g

Fat 24.5 g

Carbohydrates 65 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Sodium 967.8 mg

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