Sauté de porc à la moutarde et panais

Sauté de porc à la moutarde et panais

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'oignons en quartiers
150 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'échine de porc, désossée en morceaux
600 g
d'eau
300 g
de vin blanc sec
100 g
du sel
du poivre moulu
de panais en tronçons
300 g
de carottes en rondelles
300 g
de moutarde à l'ancienne
3 c. à soupe
de crème fraîche épaisse
4 c. à soupe
brins de persil ciselés
quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 504 kcal / 2098 kJ

Protein 31 g

Fat 31 g

Carbohydrates 19 g

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