Filet mignon à la provençale

Filet mignon à la provençale

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

d'oignons en quartiers
150 g
échalote
1
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de tomates pelées
400 g
de thym frais
5 branches
feuille de laurier
1
de vin blanc sec
100 g
d'eau
100 g
de paprika
2 c. à café
du sel
du poivre moulu
de filet mignon de porc en morceaux
700 g
de courgettes en fines rondelles
450 g

Nutrition per 1 portion

Calories 292 kcal / 1228 kJ

Protein 40 g

Fat 11 g

Carbohydrates 7 g

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