Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
4
d'eau
1450 g
de jus de citron
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 303 kcal / 1268 kJ

Protein 30 g

Fat 21 g

Carbohydrates 0 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 90 mg

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