Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filets de poisson, avec ou sans peau, type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 636 kJ / 152 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 140 mg
Alternative recipes
Rissoler des oignons
20 min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 godz. 5 min
Dorer légèrement 200-300 g d'oignons
20 min
Dorer légèrement ail et oignons
20 min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 godz. 25 min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Caramel liquide
25 min
Dorer 250 g d'échalotes
25 min
Dorer 200 g d'oignons
25 min
Caramel de base
25 min
Cuisses de poulet sous-vide
1h 30min
Sous-vide filets de poulet
1j 55 menit