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Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
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d'eau1500 g
-
de riz noir sauvage100 g
La béchamel
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de beurre en dés30 g
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de farine de blé25 g
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de lait d'avoine200 g
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de crème de soja200 g
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du sel
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du poivre moulu
Les légumes
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d'oignon coupé en quatre100 g
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gousses d'ail2
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de céleri coupées en rondelles3 branches
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de carottes détaillées en cubes230 g
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de patates douces détaillées en cubes75 g
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de bouillon de légumes1 cube
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de thym frais effeuillées3 branches
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d'eau750 g
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du sel
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du poivre moulu
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de fleurettes de brocoli125 g
-
de champignons de Paris frais coupés en deux100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
280 kcal /
1173 kJ
Protein
7 g
Fat
12 g
Carbohydrates
33 g
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