Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

3.8 22 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
4 portions

Ingredients

  • de cacahuètes grillées à sec, non salées
    80 g
  • gousses d'ail écrasées
    2
  • piment rouge frais épépiné
    1
  • de sucre roux
    2 c. à soupe
  • de jus de citron vert
    30 g
  • de sauce de poisson (nuoc-mâm)
    20 g
  • d'huile de tournesol
    20 g
  • de papaye verte, coupée en gros morceaux
    500 g
  • de carotte coupée en tronçons
    100 g
  • de coriandre fraîche
    1 bouquet

Nutrition per 1 portion

Calories 271 kcal / 1131 kJ
Protein 7.8 g
Fat 15.3 g
Carbohydrates 22.3 g
Fibre 4.8 g

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