Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le tofu
- 2 gousses d'ail
- 20 g de sauce de soja
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de tofu ferme, coupé en petits dés
La garbure
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
- 200 g de chou frisé, coupé en morceaux
- 120 g d'oignons blancs, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 blanc de poireau, coupé en rondelles fines
- 200 g de haricots verts frais
- 1000 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de haricots blancs en boîte, égouttés
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 1047 kJ / 249 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bolognaise de soja
40min
Chili végétarien
1 godz. 5 min
Soupe miso
40min
Blanquette de panisse
1sa 30 dk
Tofu façon grand-mère
3 Std.
Chili sans viande
1h
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1sa 30 dk
Potée de haricots azuki à la provençale
13h
Curry de lentilles aux épinards
40min
Curry de légumes au lait de coco
50min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1sa 15 dk
Potée végétarienne
1h