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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Curry de légumes à l'indienne
Prep. 20 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
Le riz
-
de riz basmati ou thaï300 g
-
d'eau1300 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
d'huile d'olive25 g
Le curry de légumes
-
de graines de coriandre½ c. à café
-
de graines de cumin½ c. à café
-
de graines de cardamome½ c. à café
-
de graines de moutarde½ c. à café
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais détaillé en fines tranches15 g
-
petit piment rouge frais égrainé et coupé en morceaux1
-
d'huile d'olive20 g
-
de curcuma en poudre1 c. à café
-
de lait de coco400 g
-
d'eau200 g
-
1 c. à café bombée de fond de légumes maisoncube de bouillon de légumes1
-
de sel2 c. à café
-
de pommes de terre farineuses coupées en morceaux (2-3 cm)600 g
-
de carottes coupées en rondelles (1 cm)150 g
-
de chou-fleur détaillé en bouquets150 g
-
de courgette coupée en rondelles (1 cm)150 g
-
de petits pois surgelés100 g
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
358.7 kcal /
1501.5 kJ
Protein
8.7 g
Fat
5.5 g
Carbohydrates
64.7 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
1125.8 mg
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