Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

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Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1000 g
  • de boulgour
    250 g
  • de patates douces coupées en gros cubes
    600 g
  • de paprika
    1 c. à café bombée
  • d'huile d'olive
    1 filet
  • de chou-fleur en morceaux
    300 g
  • yaourts nature (250 g)
    2
  • de tahini (purée de sésame)
    2 c. à soupe bombées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de pousses d'épinards (2 grosses poignées)
    2 portions
  • grenade égrainée
    ½

Nutrition per 1 portion

Calories 545 kcal / 2301 kJ
Protein 17 g
Fat 13 g
Carbohydrates 81 g

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