Macarons à la pomme verte

Macarons à la pomme verte

3.7 27 ratings
Prep. 1 h
Total 5 h 10 min
15 pièces

Ingredients

La garniture
  • de pommes vertes bio, avec leur peau, coupées en morceaux d'1 cm
    350 g
  • de sucre en poudre
    70 g
  • le jus d'1/2 citron vert
  • de calvados (optional)
    1 c. à soupe
  • d'agar-agar (2 g environ)
    2 pincées
Les coques
  • d'amandes en poudre
    150 g
  • de sucre glace
    300 g
  • de blancs d'œufs
    100 g
  • de colorant alimentaire naturel vert
    1 pincée

Nutrition per 1 pièce

Calories 174 kcal / 728 kJ
Protein 3 g
Fat 5 g
Carbohydrates 28 g

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