Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
TM5 TM6

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

3.8 (13 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
    or 80 γρ. αναρή ξηρή, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • 2 πρέζες ρίγανη, αποξηραμένη
  • 100 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσι
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    or 400 γρ. ντομάτες, ώριμες, ψιλοκομμένες
  • 850 γρ. νερό
  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • λίγα φύλλα μαϊντανού, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2000 kJ / 476 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
64 g
Fat
96 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes