Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
TM6 TM5 TM31

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

5.0 (8 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. κατσικίσιο τυρί, μέτρια σκληρό, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    or 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 300 γρ. ντομάτες, ώριμες, χωρίς τα σπόρια, κομμένες σε κύβους (0,5-1 εκ.)
    or 300 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα
  • 650 γρ. νερό
  • 350 γρ. ζυμαρικά, κοχύλια ή άλλα κοντού τύπου αποξηραμένα ζυμαρικά

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1590 kJ / 380 kcal
Protein
12.7 g
Carbohydrates
65.6 g
Fat
9.2 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes