Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- λίγο βούτυρο, για βουτύρωμα
- 250 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια
Μακαρόνια
- 1500 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 πρέζα αλάτι
- 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
Σάλτσα με κιμά
- 200 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά, περασμένο μια φορά
- 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Μπεσαμέλ
- 1500 γρ. γάλα
- 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
- 3 αυγά
- 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. άσπρο πιπέρι
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2275 kJ / 544 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 26 g
Alternative recipes
Μαρμελάδα από νεράτζια
2 Std. 30 Min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1h 15min
Ρολό κιμά
1 godz. 20 min
Κεφτέδες
2 Std. 30 Min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1óra 5p
Λουκουμάδες
2h 25min
Ρυζόγαλο
1h
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10min
Πουρές πατάτας
50min
Λαζάνια
2 Std. 30 Min