
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 200 γρ. τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
Σάλτσα μπολονέζ
- 200 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (κλωνάρια σέλινου, καρότα και κρεμμύδια), σε κομμάτια
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 800 γρ. ανάμεικτο κιμά (μισό χοιρινό και μισό βοδινό)
- 100 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 300 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Μπεσαμέλ
- 1000 γρ. γάλα
- 80 γρ. βούτυρο σε κομμάτια
- 100 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Λαζάνια
- βούτυρο για το βουτύρωμα και το τελείωμα
- 250 γρ. λαζάνια περίπου 12 φύλλα (10 x 20 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 994 kcal / 4161 kJ
- Protein
- 50 g
- Fat
- 64 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 h
Κεφτέδες
2 h 30 min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 h 15 min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50 min
Πουρές πατάτας
50 min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 h 5 min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 min
Κέικ Γεωγραφία
1 h
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 min
Τυρόπιτα τυλικτή
1 h 10 min