Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3 15 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

6 μερίδες

Ingredients

χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες (0.5 x 1 x 5 εκ.)
600 γρ.
σάλτσα σόγιας
50 γρ.
νουντλς ρυζιού, αποξηραμένα
300 γρ.
λάδι
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0.5 x 5 εκ.)
150 γρ.
καρότο κομμένo σε μπαστουνάκια (0.5 x 5 εκ.)
150 γρ.
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 κ.γλ.
νερό
1280 γρ.
σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
70 γρ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.γλ.
πλατιά φασολάκια (snowpeas) χωρίς κοτσάνια
100 γρ.
λάχανο pak choi, baby χοντροκομμένο
150 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη σε φέτες διαγώνια
1
φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
2 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες διαγώνια
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1354.6 mg

Protein 27 g

Calories 1872.8 kJ / 447.6 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 52.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Μπράουνις

50 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45 min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10 min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40 min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14 h 35 min

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

4 h 45 min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30 min

Βοδινό Στρογκανόφ

1 h

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Λαζάνια

2 h 30 min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 min