Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 600 γρ. βοδινό φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
- 2 πρέζες πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, κομμένα στα τέσσερα
- 30 γρ. νερό
- 10 γρ. κορν φλάουερ
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
or ½ κύβο ζωμού κρέατος - 1 κ.γλ. αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λωρίδες
- φύλλα μαϊντανού, φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 godz. 30 min
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
No ratings
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15 Min
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2 godz.
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 Min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1h 5min
Μπράουνις
50min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1 godz. 20 min