Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Φασόλια βραστά
- 400 γρ. φασόλια, ξερά
- 1250 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το μούλιασμα των φασολιών
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε μικρά κομμάτια
- 150 γρ. καρότα, σε ροδέλες
- 150 γρ. πατάτες, σε μικρούς κύβους
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
Λαδολέμονο και γαρνίρισμα
- 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 150 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γλ. μέλι (optional)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 150 γρ. ντομάτα, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1104 kJ / 266 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 17.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 Min
Κουνέλι λεμονάτο
4 godz.
Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης
10h 10min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14 Std. 55 Min
Σιγομαγειρεμένα ρεβίθια με σπανάκι
16 Std. 40 Min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1 godz. 30 min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 Min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30 Min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1 godz. 10 min
Σούπα αυγολέμονο
35 Min