Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

4.2 28 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de yaourt à la grecque
    125 g
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • d'aneth frais effeuillé
    ½ bouquet
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    500 g
  • d'aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur
    400 g
  • œufs
    4
  • pains pita
    4
  • de tomates cerise coupées en quatre
    250 g

Nutrition per 1 portion

Calories 250 kcal / 1046 kJ
Protein 12 g
Fat 12 g
Carbohydrates 22 g

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