Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 45 g de beurre, coupé en morceaux
- 130 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 10 g de levure boulangère fraîche
La garniture
- 60 g de carotte, coupée en quatre
- 30 g de concombre, coupé en quatre
- 60 g de chou chinois, coupé en lanières
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 5 branches de coriandre fraîche, équeutées
- 500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 300 g d'eau
- 20 g de sauce de soja japonaise
- 15 g d'huile de sésame
- 30 g de ketchup
- 20 g de miel
- 10 g de vinaigre de vin blanc
- 2 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g d'huile d'arachide, pour huiler
- 20 g d'oignons frits déshydratés (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2396.5 kJ / 574.5 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 375.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min
Bao bun au porc braisé
1h 20min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3 Std. 10 Min
Bahn bao vapeur à la viande
2h 55min
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50min
Naans au fromage
2 godz. 25 min
Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche
35 Min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Bagel
1h 10min
Pita
3h
Bagels pizza
2h 50min
Pain pita
1h 30min