Salade de blé aux épinards et à la pomme

Salade de blé aux épinards et à la pomme

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

d'eau
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de blé précuit, type Ebly®
150 g
avocats coupés en dés (1 cm)
2
de jus de citron fraîchement pressé
50 g
d'oignon rouge coupé en deux
60 g
de vinaigre de cidre
25 g
d'huile de noix
15 g
d'huile d'olive
15 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de pommes coupées en quatre
200 g
de cerneaux de noix
50 g
de pousses d'épinards frais
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 260.3 kcal / 1087.2 kJ

Protein 5.3 g

Fat 15.7 g

Carbohydrates 24.2 g

Fibre 41.2 g

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