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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
10 portions
Ingredients
-
de ciboules coupées en morceaux (3 cm)150 g
-
de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)150 g
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de carottes coupées en morceaux (3 cm)150 g
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d'huile d'olive50 g
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de lentilles corail300 g
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d'eau3530 g
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de concentré de tomate60 g
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de sel et un peu pour la cuisson des pâtes2 c. à café
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de poivre moulu1 c. à café
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œuf (dont 2 battus)3
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de chapelure200 g
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farine de blé pour fariner
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de tomates concassées en conserve600 g
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de vinaigre balsamique blanc20 g
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de sucre en poudre2 c. à café
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crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
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500 g de pâte sèche, type spaghettide pâte sèche, type spaghettini500 g
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de poivron rouge coupé en triangles (1 cm)60 g
-
olives noires dénoyautées coupées en petits morceaux2 - 3
-
persil frais pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
475.5 kcal /
1989.4 kJ
Protein
19.5 g
Fat
9.7 g
Carbohydrates
78.2 g
Fibre
8.2 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
566.9 mg
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