Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de gingembre frais en morceaux
30 g
de citronnelle fraîche en morceaux
1 bâton
de sauce de soja
75 g
d'eau
1125 g
le jus d'un citron jaune
de miel
20 g
de fécule de maïs
2 c. à café bombées
gousse d'ail
1
œuf
1
d'échine de porc, désossée et en morceaux
600 g
de nouilles chinoises sèches aux œufs (si possible compressées en carrés)
200 g
de cacahuètes, grillées et salées concassées
50 g
feuilles de coriandre fraîche
quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 579 kcal / 2422 kJ

Protein 39 g

Fat 30 g

Carbohydrates 38 g

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