Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

4.9 11 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

12 pièces

Ingredients

Les huîtres chaudes

d'eau
150 g
huîtres
12
de gros sel
500 g

La fondue de carotte et poireau au curry

de poireau coupé en morceaux
150 g
de carotte coupée en morceaux
80 g
de beurre
30 g
de sel
2 pincées
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
de pâte de curry thaï jaune doux
1 c. à café
de crème liquide 35% m.g.
30 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 38.9 kcal / 161.8 kJ

Protein 1.2 g

Fat 3.2 g

Carbohydrates 1.6 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.9 g

Sodium 94.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Lotte à la diepoise

Lotte à la diepoise

40 min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2 h 15 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 h 20 min

Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

1 h 5 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

1 h

Gratin de moules au curry

Gratin de moules au curry

50 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Nage de saint-jacques et gambas

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 min

Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

45 min