Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 naranja, sólo la cáscara
- 1 limón, sólo la cáscara
- 700 g de agua
- 400 g de papa, en trozos
- 400 g de calabacita, en rebanadas (5 mm)
- 4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
- ½ cucharadita de sal, al gusto
- ½ cucharadita de pimienta negra molida, al gusto
- 80 g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de anís
- 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas, picadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Fetuccine con hongos
1h
Pescado y papas en salsa de jitomate
50 min.
Mousse de moras
5 godz.
Salsa verde
10 min.
Pescado a la veracruzana
30 min.
Espinacas con piñones
40 min.
Verduras rellenas
1h 20 min.
Pajaritos de pollo
30 min.
Pimientos rellenos
50 min.
Aderezo de naranja y curry
10 min.
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30 min.
Pescado empapelado con verduras
1h 15 min.