Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de papas cambray, peladas
- 2 huevos
- 600 g de filete de merluza
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de cebolla, en trozos
- 800 g de jitomates en conserva
- 400 g de calabacita, en trozos
- 250 g de agua
- 150 g de mantequilla
- 50 g de alcaparras
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3112 kJ / 741 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 0 mg
In Collections
Alternative recipes
Pescado a la veracruzana
30 Min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45min
Pescado con salsa de morrón
45min
Salmón al vapor con verduras de verano
30 Min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50 Min
Pescado y papas en salsa de jitomate
50 Min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1 Std.
Pescado empapelado al chile serrano
30 Min
Pescado a la veracruzana
30 Min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35 Min
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30 Min
Pescado empapelado con verduras
1 Std. 15 Min