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Ensalada de Arroz Salvaje

Ensalada de Arroz Salvaje
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Prep. 10 min
Total 50 min
10 porciones
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Ingredients

  • 1200 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal , y un poco más
  • 300 g de mezcla de arroz salvaje
  • 100 g de chícharos congelados
  • 100 g de calabacita , en cubos (5 mm)
  • 400 g de verdura en trozos
  • 3 ramitas de perejil , sólo las hojas
  • ¼ cucharadita de pimienta , y un poco más
  • 60 g de vinagre balsámico
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de atún en aceite , escurrido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Calories 963 kJ / 230 kcal
Protein 8 g
Carbohydrates 28 g
Fat 9 g
Fibre 2.2 g

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