Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

3.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 porción

Ingredients

550 g de agua
700 g de pulpo crudo (ver tip)
30 g de echalote (aprox. 1 pieza), en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de calabacita en mitades
½ cdita de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 881 mg

Protein 30 g

Calories 910 kJ / 217 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

1h 10min

Paletas de sandía

7h

Tiradito de pescado y chile de árbol

10min

Ceviche con chile chipotle

15min

Pulpo fácil con papas y cilantro

1h 25min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25min

Pescado en hoja santa

30min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Atún con salsa Vierge

50min

Pescado con ajo y chile de árbol

40min

Pescado empapelado al chile serrano

30min

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35min