Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 filetes de atún fresco, aprox. 200 g de cada uno
- 1 cdita de sal gruesa, o al gusto
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 135 g de jitomate cherry
- 20 ramas de cebollín
- 1 rama de hinojo, sólo las hojas
- ½ cdita de pimienta negra entera, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
- 950 g de agua
- 180 g de papas cambray
- 50 g de ejotes
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2671 kJ / 636 kcal
- Protein
- 50 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Pescado a la veracruzana
30 min
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30 min
Salmón al vapor con verduras de verano
30 min
Salmón balsámico y fideos de calabacita
25 min
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20 min
Pescado empapelado al chile serrano
30 min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30 min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 Min
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35min
Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta
30 min
Aguacates rellenos de atún
20 min
Pescado en hoja santa
30 min