Papillotes de dinde au curry et chou chinois

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

2.9 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de yaourt à la grecque nature
    150 g
  • de pâte de curry rouge à ajuster en fonction des goûts
    ½ - 1 c. à soupe
  • sel
    1 pincée
  • poivre moulu
  • filets de dinde, sans peau (600 g env.), coupés en cubes (3 cm)
    4
  • de feuilles de chou chinois lavées
    400 g
  • carottes coupées en rubans à l'épluche-légumes
    2
  • de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
    6 brins
  • d'eau
    900 g
  • de riz thaï
    250 g

Nutrition per 1 portion

Calories 466 kcal / 1967 kJ
Protein 44 g
Fat 7 g
Carbohydrates 56 g

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