Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de fèves fraîches, prêtes à cuire
- 150 g de petits pois frais, écossés
- 150 g de haricots verts frais, coupés en bâtonnets
- 60 g de carotte, coupée en brunoise
- 20 g d'échalotes
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
10
g de vinaigre de framboise
or 10 g de vinaigre balsamique - 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de moutarde
- 100 g de pousses d'épinards frais
- 1 crottin de Chavignol, coupé en lamelles
- ½ tomate, coupée en brunoise
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 857 kJ / 206 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de haricots verts, menthe, feta et palette
55min
Salade bretonne
2 godz. 15 min
Salade de légumineuses à la grecque
35 Min
Salade croquante de printemps
40 Min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
1h 15min
Salade de concombre, radis et poivrons
10 min
Macédoine de légumes nouveaux
40 Min
Salade de blé aux petits légumes
35 Min
Salade russe à la betterave
1 Std. 10 Min
Salade mexicaine
2 godz. 15 min
Salade d'hiver
35 Min
Salade de riz au thon et aux œufs
1 Std.