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Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola
4.7 103 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 2 uova
  • 200 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g burro
  • 5 foglie di salvia fresca lavate
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.5 g
Calories 1636 kJ / 391 kcal
Fat 19.7 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 41 g

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Also featured in

Spatzle 10 Recipes
Italy

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