Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
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Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

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Ingredients

  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 40 g di burro
  • 350 g di asparagi bianchi puliti e a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 4 fette di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di sale
  • pane abbrustolito senza glutine, q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
535 kJ / 128 kcal
Protein
5.4 g
Carbohydrates
3.4 g
Fat
10.3 g
Fibre
1.9 g

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