Crema di topinambur e tartufo
TM5 TM31

Crema di topinambur e tartufo

4.4 (27 ratings)

Ingredients

  • 60 g di cipolla bianca
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di topinambur, a pezzi
  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
736.4 kJ / 176 kcal
Protein
0.6 g
Carbohydrates
2.7 g
Fat
15 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes