Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di cipolla in quarti
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 500 g di acqua
-
1
dado per brodo di carne
or 1 cucchiaino di sale - 60 g di stracchino
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 715 kJ / 171 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55min
Crema di piselli
45 min
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45 min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Crema di lattuga e menta
35min
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 min
Crema di zucchine
30 min
Vellutata di piselli
20 min
Vellutata fredda di patate viola e arachidi
1 godz. 45 min
Vellutata di zucchine con feta
50min
Vellutata di asparagi
45 min