Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

4.3 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

olijfolie
40 g
ossenhaas biefstuk in repen (1 x 1 x 4 cm)
600 g
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifje
ui in stukken
100 g
teentje knoflook
1
verse champignons in kwarten
250 g
water
30 g
maïzena (zetmeel)
10 g
runderbouillonpasta zelfgemaakt
½ tl
½ runderbouillonblokje, zelfgemaakt
mosterd liefst pittige zoals dijonmosterd
1 tl
room
200 g
augurken (optional) in reepjes
50 g
verse peterselie gehakt, ter garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische pizza

No ratings

Zwarte spaghetti met garnalen

45 min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

No ratings

Japanse kip curry

55 min

Crostini met champignons en fontinakaas

No ratings

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 min

Appels met cidersabayon

No ratings

Kipfilets pizzaiola

55 min

Kip met amandelen

25 min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min