Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 takje verse rozemarijn
- 600 g kalkoenborst filet, zonder vel, of been, gevlinderd
- 8 smeltkaas plakjes
-
260
g pancetta, in plakjes
or 260 g prosciutto hesp, in plakjes - 1 teentje knoflook
- 1 sjalot, gehalveerd
- 30 g boter
- 300 g water
- 200 g droge witte wijn
- ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
- 20 g gedroogde eekhoorntjesbrood, gedrenkt en uitgelekt
- 5 druppels Worcestershire saus
- 50 g room, min. 30% vet
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 8 porties
- Calories
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Protein
- 263 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 255 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto
1hod. 30min
Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)
Brak ocen
Mojito
10 min
Zuivelvrije tzatziki
Brak ocen
Cottage pie
1 Std. 10 Min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2hod.
Veenbessen-chocolade cakemix
Brak ocen
Haverkoekjes op een stokje
1hod. 30min
Zalmsoufflé
1hod.
Kippenbouillon met broodknoedels
1 godz. 5 min
Gebakken spinazie met eieren
40 Min