Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
de haricots verts frais lavés et équeutés
500 g
d'ail pelées
2 gousses
oignons frais nettoyés et coupés en 4 tronçons
2
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe
de cerfeuil frais effeuillé
½ bouquet
du sel
du poivre moulu
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe
de foies de volaille
300 g
d'huile neutre
1 c. à soupe
d'amandes décortiquées
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 398 kcal / 1655 kJ

Protein 25 g

Fat 25 g

Carbohydrates 12 g

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