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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits tartares de bœuf
Prep. 20 min
Total 1 h
12 verres
Ingredients
-
de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue500 g
-
de ciboulette fraîche coupé en tronçons1 bouquet
-
échalotes pelées et fendues en deux3
-
de mayonnaise maison3 c. à soupe
-
de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")2 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
œufs de caille12
-
cornichons au vinaigre (petits)12
-
petits oignons au vinaigre24
Nutrition per 1 portion
Calories
147 kcal /
614 kJ
Protein
13 g
Fat
9 g
Carbohydrates
4 g
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