Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Prep. 20 min
Total 1 h
10 portions
Ingredients
-
de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne26 tranches
-
de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)250 g
-
feuilles de sauge fraîche3
-
oignons coupés en deux2
-
gousses d'ail2
-
de persil plat frais (15 g env.), équeutés8 brins
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux12
-
de canneberges déshydratées50 g
-
de sel marin à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
-
de poivre de la Jamaïque moulu½ c. à café
-
de confiture d'abricots1 c. à soupe
-
gros œuf de poule (63-73 g)2
Nutrition per 1 portion
Calories
264 kcal /
1110 kJ
Protein
14 g
Fat
14 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
3.2 g
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