Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Prep. 20 min
Total 1 h
10 portions
Ingredients
-
26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
-
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
2 oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
-
50 g de canneberges déshydratées
-
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
-
1 c. à soupe de confiture d'abricots
-
2 gros œuf de poule (63-73 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
1110 kJ /
264 kcal
Fat
14 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Noël dans le monde
9 Recipes
France
France
You might also like...
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13h 15min
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
6h 30min
Galantine de poulet au foie gras
48h
Focaccia à la saucisse
1h 40min
Crème brûlée aux pralines roses
3h 15min
Tarte à la praline
3h 20min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Bugnes à la fleur d'oranger
3h 25min
Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger
3h 15min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2h 10min
La daube niçoise
13h 20min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min