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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux crudités
Prep. 40 min
Total 2 h 15 min
6 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
de parmesan coupé en morceaux50 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner200 g
-
d'huile d'olive et un peu pour le moule40 g
-
d'eau froide35 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
œuf1
-
farine de blé pour fariner
La crème aux herbes
-
d'échalotes40 g
-
de ciboulette fraîche ciselée3 c. à soupe
-
de fromage frais, type Madame Loïk300 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
La garniture
-
de chou blanc en morceaux250 g
-
de persil frais équeutés2 brins
-
d'huile d'olive60 g
-
de vinaigre balsamique blanc45 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de carottes coupées en morceaux250 g
-
de chou rouge en morceaux250 g
-
de betterave cuite émincée en fines rondelles80 g
-
de feta en dés50 g
Nutrition per 1 part
Calories
594.7 kcal /
2485.7 kJ
Protein
13.2 g
Fat
46 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
6.7 g
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