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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle à la rhubarbe
Prep. 25 min
Total 2 h 45 min
6 portions
Ingredients
La compote de rhubarbe
-
de rhubarbe en tronçons (pelée ou non)500 g
-
de sucre en poudre120 g
-
1 c. à soupe de sirop de cassisde sirop de grenadine1 c. à soupe
-
de jus de citron1 c. à soupe
La crème
-
de sucre en poudre60 g
-
gousse de vanille⅓
-
de lait400 g
-
jaunes d'œufs3
-
de fécule de maïs25 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide100 g
-
de mascarpone très froid50 g
-
biscuits sablés au beurre type shortbread, grossièrement écrasés4
Nutrition per 1 portion
Calories
379 kcal /
1590 kJ
Protein
6 g
Fat
17 g
Carbohydrates
48 g
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