Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cytryna, ekologiczna
-
30
g orzechów laskowych
or 30 g orzechów laskowych, prażonych, bez skórki - 1850 g wody
- 420 - 450 g fasoli Piękny Jaś, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
-
150
g słodkiej cebuli, przekrojonej na pół
or 150 g cebuli, przekrojonej na pół - 2 ząbki czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- 150 g różyczek kalafiora
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 liść laurowy, suszony
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- rukola, ilość do podania (ok. 20 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1077.4 kJ / 257.3 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 7.7 g
In Collections
Alternative recipes
Ragout z soczewicą i burakami
2 Std. 10 Min
Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur
1h 35min
Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi
14 Std.
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 Std. 30 Min
Kremowe gratin z jarmużu
55min
Sardyńska zapiekanka ziemniaczana
1h 20min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Crumble po indyjsku
1h 20min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Wegański ser
6h 40min
Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
40min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min