"Pizza" briochée sucrée

"Pizza" briochée sucrée

4.6 11 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
6 parts

Ingredients

La pâte à pizza
  • de lait
    35 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de beurre doux froid et coupé en morceaux
    50 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    125 g
  • œuf
    1
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre en poudre
    35 g
  • de fraises fraîches ou surgelées
    200 g
La garniture
  • d'oreillons de pêche au sirop coupés en brunoise
    100 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de lait
    15 g
  • de noix de coco râpée ou en copeaux
    20 g
  • de raisin noir
    5 g
  • de basilic frais
    10 feuilles

Nutrition per 1 part

Calories 240.8 kcal / 1008.2 kJ
Protein 5 g
Fat 10.7 g
Carbohydrates 29.8 g
Fibre 2.2 g

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