Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινες φακές, ξεπλυμένες και στραγγισμένες
- 350 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 300 γρ. μελιτζάνα, σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
- 300 γρ. κολοκυθάκια, σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
- 100 γρ. νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 716 kJ / 171 kcal
- Protein
- 9.79 g
- Carbohydrates
- 13.85 g
- Fat
- 8.54 g
- Fibre
- 5.5 g
Alternative recipes
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 min
Γλυκό παντζάρι
No ratings
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
No ratings
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 Std. 30 Min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
No ratings
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1h 30min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
No ratings