Taboulé de brocoli et chou kale

Taboulé de brocoli et chou kale

4.4 29 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

300 g de brocoli les sommités seulement
1 gousse d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais, équeuté
30 g d'oignon doux
30 g d'amandes décortiquées
300 g de chou frisé kale sans les côtes
120 g de semoule de blé dur fine
30 g de raisins secs
200 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
30 g de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées d'épices tandoori à ajuster en fonction des goûts
1 grenade égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.2 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 33.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super aliments 10 Recipes
France

You might also like...

Tajine de légumes-racine au carvi

1 h

Galettes de betterave

40 min

Socca aux légumes d'été

55 min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 min

Gaspacho asiatique

15 min

Soufflé de millet au thon sans gluten

1 h 15 min

Gaspacho mangue-avocat

10 min

Seitan à l'orange

1 h

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35 min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Tartinade de tofu fumé et noix de cajou

1 h 5 min

Salade thaïe

15 min