Galettes de betterave

Galettes de betterave

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Prep. 15 min
Total 40 min
12 portions

Ingredients

  • de carotte coupée en tronçons
    70 g
  • d'ail
    4 gousses
  • de farine de sarrasin
    80 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de pois chiches en conserve égouttés
    260 g
  • betteraves cuites, coupées en morceaux
    370 g
  • d'huile d'olive et un peu pour huiler
    10 g
  • de cumin en poudre
    1 c. à soupe bombée
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de graines de lin brun
    30 g
  • de graines de courge
    20 g
  • de psyllium blond en poudre (voir "Conseil(s)")
    10 g

Nutrition per 1 portion

Calories 105.2 kcal / 441.4 kJ
Protein 4.3 g
Fat 3 g
Carbohydrates 13.6 g
Fibre 3.8 g

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