Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le seitan

de cerneaux de noix
100 g
gousses d'ail
2
d'oignons coupés en deux
150 g
de sauce de soja
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'eau
1100 g
de farine de gluten
350 g

La sauce

oranges
2
de gingembre frais
5 g
de sucre brun
25 g
de vinaigre de cidre
40 g
de fécule de maïs
20 g
d'huile de sésame
10 g

Nutrition per 1 portion

Calories 428 kcal / 1807 kJ

Protein 47 g

Fat 15 g

Carbohydrates 24 g

Fibre 3 g

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