Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock

3.9 23 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
½ c. à café de sel
420 g de lait
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
400 g de filet de haddock avec ou sans peau
1 œuf
2 pincées de noix de muscade en poudre
25 g de beurre en copeaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 947 kJ / 225 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 19 g

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