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Harengs marinés, pommes à l'huile
Prep. 15 min
Total 12 h
4 portions
Ingredients
La veille
-
de filets de hareng fumés coupés en morceaux400 g
-
carottes épluchées et émincées en très fines rondelles2
-
botte d'oignons nouveaux émincés en très fines rondelles1
-
d'huile de tournesol50 g
-
de vin blanc sec30 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
feuille de laurier fraîche1
-
botte de ciboulette fraîche ciselée1
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Le jour même
-
d'eau600 g
-
de pommes de terre préalablement lavées500 g
Nutrition per 1 portion
Calories
384 kcal /
1608 kJ
Protein
20 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
25.5 g
Fibre
4.5 g
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