Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

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Prep. 15 min
Total 12 h
4 portions

Ingredients

La veille
  • de filets de hareng fumés coupés en morceaux
    400 g
  • carottes épluchées et émincées en très fines rondelles
    2
  • botte d'oignons nouveaux émincés en très fines rondelles
    1
  • d'huile de tournesol
    50 g
  • de vin blanc sec
    30 g
  • de thym frais effeuillée
    1 branche
  • feuille de laurier fraîche
    1
  • botte de ciboulette fraîche ciselée
    1
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
Le jour même
  • d'eau
    600 g
  • de pommes de terre préalablement lavées
    500 g

Nutrition per 1 portion

Calories 384 kcal / 1608 kJ
Protein 20 g
Fat 21.5 g
Carbohydrates 25.5 g
Fibre 4.5 g

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